Combo-Aceite de Oliva Virgen Extra 250 ml+ Vinagre Balsámico 250 ml– 1 COMBO

ORO VIRGEN Extra es un aceite de oliva virgen extra de variedad Picual con máxima calidad, proveniente de una selección de aceitunas recolectadas entre noviembre y diciembre (envero), de extracción a baja temperatura, y que resulta en nuestro mayor éxito para obtener un maravilloso zumo de oliva. Frutado con ligero amargor y picante de manera equilibrada, deriva un sabor inigualable y un alto nivel en antioxidantes naturales (vitamina E y compuestos fenólicos), especialmente beneficioso para la salud.

Aceite de Oliva Virgen Extra de Variedad Picual, frutado con ligero amargor y picante de manera equilibrada pero con un sabor inigualable.

SALUD:la variedad picual posee un alto nivel en antioxidantes naturales (vitamina E y compuestos fenólicos), carotenoides y ácido oléico que lo hacen especialmente beneficioso para la salud.

NOTA DE CATA aceite de oliva virgen extra variedad PICUAL, de color verde oliva.

En nariz: frutado de intensidad media-alta. Destaca por su frescura y aroma con predominio a hoja verde. Además, presenta matices que recuerdan a hierba recién cortada, con notas de tomatera e higuera en armonía.

En boca: ofrece una intensidad media-baja que combina de manera equilibrada amargor y picante. Por ser un aceite de montaña, es habitualmente más dulce. Se vuelve a percibir el perfil de hoja fresca más acentuado, con una mayor permanencia de sabores y un ligero amargo de astringencia suave.

Catar es apreciar, analizar mediante los órganos de los sentidos las cualidades de un producto. En la cata es fundamental memorizar estas impresiones y expresar lo que se siente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL(Valor medio por 100g)

Valor energético:3700 kJ / 900 kcal

Grasas:100 g. De las cuales

Saturadas: 12g
Monoinsaturadas: 80g
Poliinsaturadas: 8g

Hidratos de carbono:0g. De los cuales

Azúcares: 0g
Polialcoholes: 0g
Almidón: 0mg

Fibra alimentaria: 0g

Proteínas: 0g

Sal: 0g

Vitamina E: 30 mg (250% VRN)*

Vitamina E: 300 µg (37,5% VRN)*

*Valor de Referencia Nutrientes

VINAGRE BALSÁMICO:

Vinagre obtenido a partir de Vinagres de Vino Tinto y Mostos de uva de primera calidad. De color oscuro y sabor dulce, es ideal para realzar el sabor de ensaladas, carnes y pescados.